Le Origini

Dalla provincia alla città. Una impresa che nasce su una bicicletta nella cittadina di Villafranca e che porta con sé tutta l’esperienza del sacrificio, della passione e della tradizione della qualità gastronomica veronese. Una storia che accomuna e accompagna una famiglia per tre generazioni attraverso la gestione di attività di vendita ambulante di prodotti tipici e di affinamento di formaggi. Una realtà che riesce a proporre un modello di qualità gastronomica nuovo attento alle esigenze del consumatore che si innova nel tempo con la garanzia del mantenimento di standard qualitativi elevati.
Il negozio di via Diaz a Verona diventa un punto di riferimento per i cittadini scaligeri con una clientela selezionata e in continuo progresso. Le prime attività di catering e banqueting nel territorio veronese ottengono da subito ottime credenziali che porteranno Scapin ai vertici del settore.